Nasze gabinety – dietetyk Bydgoszcz

Dietetyk Joanna Scheffs przyjmuje w Bydgoszczy przy ul. Zaświat 30/4 (wjazd od ul. Powstańców Warszawy) w bardzo profesjonalnym, a zarazem przytulnie urządzonym gabinecie. Do dyspozycji pacjentów jest winda oraz darmowy parking. Posiadany sprzęt medyczny: Profesjonalny analizator składu ciała InBody 170 Wzrostomierz InKids Serdecznie zapraszamy 🙂

Nasze gabinety – dietetyk Toruń

Gabinet w Toruniu mieści się przy ulicy Grunwaldzkiej 16, niedaleko centrum. W pobliżu znajduje się parking. U nas znajdziesz to czego oczekujesz. Posiadany sprzęt medyczny: TANITA MC-780 MA S Wieloczęstotliwościowy Segmentowy Analizator Składu Ciała Wzrostomierz mobilny TANITA HR 001

Żywienie a nowotwory

Choroby nowotworowe są drugą pod względem częstości przyczyną zgonów na świecie. Często wiążą się z ogromnym bólem i cierpieniem. Wiele zależy od nas, ponieważ aż w 65% występowanie nowotworów jest związane ze stylem życia, jaki prowadzimy (30% odżywianie, 30% palenie tytoniu, 5% nadwaga i brak ruchu). Niewielka zmiana stylu życia może pomóc w zmniejszeniu ryzyka…

Domowe tosty z mozzarellą, pesto i salsą pomidorową

Składniki: 70g   Chleb żytni pełnoziarnisty 60g   Mozzarella 20g   Oliwki czarne marynowane Bazylia świeża Pesto: 25g   Pestki dyni lub orzeszki pinii bazylia lub rukola, 1 szklanka liści, 1/3 ząbka czosnku 1   łyżka Ser, parmezan 5g   Oliwa z oliwek sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku Salsa pomidorowa: 100g…

Makaron z pulpecikami w sosie curry

Składniki: 50g makaronu pełnoziarnistego lub durum, 100g mięsa z piersi kurczaka bez skóry, 50g cebuli, 5g oliwy z oliwek, 50g koncentratu pomidorowego, 50g lekkiego serka naturalnego (np. Bieluch light), 10g orzeszków pini (lub innych), 50g pomidorków koktajlowych, 30g mozzarella. natka pietruszki, pieprz, curry, bazylia, czosnek. Mięso zmielić (np. przy pomocy blendera) i wymieszać z pokrojoną…

Sernik extra-fit

Składniki: 1 kostka chudego sera twarogowego, 1 szt. budyniu waniliowego (bez cukru), 200g jogurtu naturalnego, 2 szt. jaja kurze, 1 duża łyżka miodu pszczelego, 100g wiśni mrożonych. Sos: 100g wiśni mrożonych, 5g mączki ziemniaczanej, 1/2 szklanki wody, imbir, cukier trzcinowy. Oddzielić żołtka od białek. Żółtka zmiksować z twarogiem, jogurtem, budyniem i miodem. Białka jaj ubić na…

Groszkowe kotleciki z dorsza

Składniki: 150g ziemniaków, 200g filetu z dorsza, 100g mrożonego groszku zielonego, 10g oliwy z oliwek, 60g jajka kurzego (1 sztuka), 3 łyżki mąki pszennnej pełnoziarnistej, mięta, sok z cytryny. Filety ugotować na parze, oddzielić od skóry, rozdrobnić i wymieszać z ugotowanymi ziemniakami do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać groszek, miętę, odrobinę soku z cytryny oraz jajko….

Tajska zupa z krewetkami i mlekiem kokosowym

Składniki: 500g krewetek, 100g marchewek, 150g pieczarek, 2 szklanki wywaru warzywnego, 1 puszka mleka kokosowego, 5g cukru trzcinowego, 1 szklanka kapusty pekińskiej (posiekana), 1 łyżeczka nasion kolendry, 4 łyżeczki startego imbiru, 1/2 łyżeczki płatków chili, sok z limonki, szczypiorek, trawa cytrynowa. Do zagotowanej wody dodać imbir, trawę cytrynową, posiekany szczypiorek i marchewkę. Chwilę podgotować, następnie…

Kulki mocy

Składniki: 60g daktyli suszonych, 20g śliwek suszonych, 100g płatków owsianych, 2 łyżki miodu, 30g orzechów laskowych, 30g wiórków kokosowych, 6 kostek czekolady gorzkiej, Kakao i wiórki kokosowe do obtoczenia kulek. Daktyle, śliwki suszone zalać w kubku gorącą wodą, odstawiamić na 10 minut. Następnie owoce suszone miksujemy w blenderze. Płatki owsiane lekko podsmażyć na suchej patelni….

Owsianka bananowa z nasionami chia i granatem

Składniki: 1 szklanka płatków owsianych, 1 łyżka nasion chia, 2 szklanki mleka 2% tłuszczu, 100g banana, 50g granatu, owoce, 5g miodu, sok z cytryny. Płatki owsiane, nasiona chia zalać mlekiem i zagotować co chwilę mieszając. Wyłożyć do miseczki, dodać miód, pokrojonego banana, wyłuskane ziarenka granatu, skropić sokiem z cytryny. Smacznego 🙂

Budyń jaglany z jabłkiem i rodzynkami w sosie jogurtowo-orzechowym

Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej, 2 szklanki mleka 2% tłuszczu, 150g jabłka, 20g rodzynek suszonych, 2 łyżki miodu, 10g orzechów włoskich, 50g jogurt naturalnego, 5g masła orzechowego. Kaszę jaglaną przepłukać na sicie pod strumieniem ciepłej wody do czasu, aż woda będzie klarowna. Do garnka wsypać kaszę, wlać jedną szklankę mleka i gotować pod przykryciem ok….

Kilka kroków do szczupłej sylwetki

Aby być szczupłym, wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad. Poniżej przedstawiamy najważniejsze z nich. • Jedz 4-5 posiłków dziennie, w odstępach około 3 godzinnych; • Zaczynaj dzień od śniadania. To ono dostarczy Ci energii na cały dzień. Najlepiej, jeśli będzie składało się z węglowodanów złożonych, np. musli z jogurtem, owsianka z owocami lub orzechami, kolorowa kanapka…

Warsztaty w przedszkolu

7 kwietnia 2019 roku odbyły się warsztaty ze zdrowego żywienia w przedszkolu w Łochowie koło Bydgoszczy. Wspólnie dowiedzieliśmy się więcej o zawodzie dietetyka, mogliśmy się zważyć i zmierzyć. Zobaczyliśmy jakie są negatywne skutki spożywania dużych ilości słodyczy. Porównaliśmy ile cukru znajduje się w poszczególnych produktach. Na końcu przygotowaliśmy wspólnie zdrowy koktajl owocowy bez cukru. Dziękujemy…

Metamorfoza Darka

Moja przygoda ze zmianą jadłospisu zaczęła się w czerwcu 2018 roku. Spowodowane to było dolegliwościami związanymi z refluksem który nie pozwalał mi na normalne funkcjonowanie bez lekarstw. Sytuacja trwała kilka lat i nawet lekarz finalnie zalecił mi odstawienie tabletek. Co do wagi to zawsze byłem raczej w górnej granicy BMI i jakoś się do tego…

Placuszki z jajkami

Placuszki z jajkami ( 4 porcje) 1 szkl Mąka pszenna pełnoziarnista 2 łyżeczki Proszek do pieczenia 1 szt Jajko kurze całe 1 szt Żółtko jaja kurzego 1 szkl Mleko 2% tłuszczu 25 g Masło Do dekoracji: 50 g Serek naturalny lekki 1/2 szt. Jajko kurze całe 20 g Żurawina, konfitura niskosłodzona 5 g Oliwa z…

Zielone dodatki w kuchni

Zielone dodatki w kuchni – poznaj ich kulinarne wartości i zastosowanie Wszystkie zielone dodatki w kuchni są wspaniałym, niedocenionym darem natury. Zielenina dodana do potrawy podkreśla jej walory smakowe, a przy okazji ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Ze względu na intensywny zielony kolor kojarzy nam się z wiosną, dlatego właśnie w tym okresie sięgamy…