Składniki:

• 1 kostka chudego sera twarogowego,
• 1 szt. budyniu waniliowego (bez cukru),
• 200g jogurtu naturalnego,
• 2 szt. jaja kurze,
• 1 duża łyżka miodu pszczelego,
• 100g wiśni mrożonych.

Sos:

• 100g wiśni mrożonych,
• 5g mączki ziemniaczanej,
• 1/2 szklanki wody,
• imbir,
• cukier trzcinowy.

Oddzielić żołtka od białek. Żółtka zmiksować z twarogiem, jogurtem, budyniem i miodem. Białka jaj ubić na sztywno, wymieszać delikatnie za pomocą łyżki z masą serową. Całość umieścić w formie do pieczenia, na wierzch ciasta położyć owoce. Piec w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni przez ok. 40 minut. Deser można podać ze zmiksowanymi truskawkami lub sosem imbirowo-wiśniowym.
Wiśnie lekko podgotować z odrobiną wody, dodać przyprawy, na końcu sos zagęścić mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w 3 łyżkach wody. Zimny sernik podawać z gorącym sosem.

Smacznego 🙂