Składniki: 50g makaronu pełnoziarnistego lub durum, 100g mięsa z piersi kurczaka bez skóry, 50g cebuli, 5g oliwy z oliwek, 50g koncentratu pomidorowego, 50g lekkiego serka naturalnego (np. Bieluch light), 10g orzeszków pini (lub innych), 50g pomidorków koktajlowych, 30g mozzarella. natka pietruszki, pieprz, curry, bazylia, czosnek. Mięso zmielić (np. przy pomocy blendera) i wymieszać z pokrojoną…
Domowy burger z wiśniowym sosem barbecue
Składniki: 70g bułki grahamki, 100g wołowiny, polędwicy, 50g marchewki, 50g cebuli, 30g sera zóltego, 100g pomidora, 20g marynowanych oliwek zielonych, szpinak, słodka papryka, tymianek, oregano czosnek, pietruszka. Sos barbecue: 150g pomidora, 50g wiśni mrożonych, 2 łyżeczki miodu pszczelego, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu,…
Sernik extra-fit
Składniki: 1 kostka chudego sera twarogowego, 1 szt. budyniu waniliowego (bez cukru), 200g jogurtu naturalnego, 2 szt. jaja kurze, 1 duża łyżka miodu pszczelego, 100g wiśni mrożonych. Sos: 100g wiśni mrożonych, 5g mączki ziemniaczanej, 1/2 szklanki wody, imbir, cukier trzcinowy. Oddzielić żołtka od białek. Żółtka zmiksować z twarogiem, jogurtem, budyniem i miodem. Białka jaj ubić na…
Groszkowe kotleciki z dorsza
Składniki: 150g ziemniaków, 200g filetu z dorsza, 100g mrożonego groszku zielonego, 10g oliwy z oliwek, 60g jajka kurzego (1 sztuka), 3 łyżki mąki pszennnej pełnoziarnistej, mięta, sok z cytryny. Filety ugotować na parze, oddzielić od skóry, rozdrobnić i wymieszać z ugotowanymi ziemniakami do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać groszek, miętę, odrobinę soku z cytryny oraz jajko….