Odżywianie latem

Czy jak robi się cieplej zmieniają się nasze upodobania kulinarne? W momencie kiedy zima odchodzi w niepamięć, a letnie promyki słońca zaglądają przez nasze okna zmieniają się nie tylko nasze upodobania kulinarne, ale również dopisuje nam lepsze samopoczucie. Nasz organizm pod wpływem witaminy D, którą dostarcza nam słońce produkuje więcej hormonów szczęścia, czyli serotoniny oraz…

Borówki

Dlaczego warto sięgać po borówki? Są jednymi z najzdrowszych owoców. Zawierają antocyjany, jedne z najsilniej działających przeciwutleniaczy (flawonoidów). Jeśli włączymy je na stałe do naszej diety będziemy mieli mniejsze ryzyko chorób nowotworowych, głównie dzięki zawartości w nich fitoestrogenów oraz kwasu elagowego. Borówki ponadto wpływają na doskonały wzrok, zapobiegają nadciśnieniu, miażdżycy, anemii, regulują poziom cukru, poprawiają…

Żurawina

Spożywanie żurawiny przynosi wiele korzyści dla naszego zdrowia. Powszechnie znana jest ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwgrzybicznych, dzięki temu nazywana jest naturalnym antybiotykiem. Owoce wykorzystuje się w leczeniu infekcji układu moczowego (niszczą bakterie E. Coli), a także we wrzodach żołądka (działają na Helicobacter pylori). Co ciekawe, żurawina także zapobiega rozwojowi kamieni nerkowych oraz działa przeciwpróchniczo….

Truskawki

Sezon na truskawki już się zaczął, dlatego dziś przedstawimy ich najważniejsze właściwości zdrowotne. Walory smakowe sprawiają, że są jednymi z najbardziej lubianych owoców. Warto, żeby znalazły się w naszym menu, ponieważ zawierają spore ilości witaminy C, około 150 g truskawek pokrywa dzienną normę na tą witaminę. Owoce są dobrym źródłem witamin z grypy B (tiaminy,…