Składniki: pół szklanki mleka 2% tłuszczu, 50g gorzkiej czekolady 70%, szklanka mąki żytniej (lub pszennej) pełnoziarnistej, pół szklanki kakao, pół łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 1 jajko, 5 łyżek miodu lub cukru brzozowego, 1/4 szklanki oleju  rzepakowego, pół szklanki jogurtu greckiego, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii. Mleko podgrzać. Do gorącego dodać połamaną…

Składniki: 150g pomidorków koktajlowych, 50g sera feta 12% tłuszczu, 60g serka naturalnego lekkiego (np. Bieluch lekki), koperek, bazylia, oregano. Z pomidorków odciąć wierzch. Ze środka usunąć pestki i miąższ. Wydrążone pomidory delikatnie posolić i ulożyć otworami do dołu, żeby wyciekł z nich sok. Fetę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z ziołami, koperkiem i serkiem. Tak…

Składniki: 2 szt. jajek, 60g cukru brzozowego lub miodu, 40g mąki pszennej pełnoziarnistej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 50g orzechów laskowych, 200g mandarynek (lub innych owoców). Nadzienie: 300ml mleka 1,5% tłuszczu, 1 torebka budyniu waniliowego, 30g cukru brzozowego lub miodu, papier do pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C. Żółtka oddzielić od białek. Do zółtek dodać dwie…

Składniki: 200g warzyw na patelnię z przyprawą orientalną, 4 szt grzybów Mun, 100g marchwi, 100g makaronu sojowego, 50g papieru ryżowego, 10g oliwy z oliwek (łyżka), 20g sosu sojowego, 20g koncentratu pomidorowego, 20g miodu pszczelego, swieża kolendra (ewentualnie natka pietruszki), kurkuma, słodka paprika. Grzyby namoczyć w letniej wodzie, po kilku minutach pokroić w drobne paski. Marchewkę…