Placuszki z jajkami

Placuszki z jajkami ( 4 porcje) 1 szkl Mąka pszenna pełnoziarnista 2 łyżeczki Proszek do pieczenia 1 szt Jajko kurze całe 1 szt Żółtko jaja kurzego 1 szkl Mleko 2% tłuszczu 25 g Masło Do dekoracji: 50 g Serek naturalny lekki 1/2 szt. Jajko kurze całe 20 g Żurawina, konfitura niskosłodzona 5 g Oliwa z…

Ciasto czekoladowe z owocami

Składniki: pół szklanki mleka 2% tłuszczu, 50g gorzkiej czekolady 70%, szklanka mąki żytniej (lub pszennej) pełnoziarnistej, pół szklanki kakao, pół łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 1 jajko, 5 łyżek miodu lub cukru brzozowego, 1/4 szklanki oleju  rzepakowego, pół szklanki jogurtu greckiego, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii. Mleko podgrzać. Do gorącego dodać połamaną…

Pomidorki nadziewane puszystą pastą z ziołami

Składniki: 150g pomidorków koktajlowych, 50g sera feta 12% tłuszczu, 60g serka naturalnego lekkiego (np. Bieluch lekki), koperek, bazylia, oregano. Z pomidorków odciąć wierzch. Ze środka usunąć pestki i miąższ. Wydrążone pomidory delikatnie posolić i ulożyć otworami do dołu, żeby wyciekł z nich sok. Fetę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z ziołami, koperkiem i serkiem. Tak…

Ciasto budyniowo-orzechowe z owocami

Składniki: 2 szt. jajek, 60g cukru brzozowego lub miodu, 40g mąki pszennej pełnoziarnistej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 50g orzechów laskowych, 200g mandarynek (lub innych owoców). Nadzienie: 300ml mleka 1,5% tłuszczu, 1 torebka budyniu waniliowego, 30g cukru brzozowego lub miodu, papier do pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C. Żółtka oddzielić od białek. Do zółtek dodać dwie…